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菌湯火鍋底料的做法很多火鍋店都將蘑菇湯火鍋配以鴛鴦鍋底的麻辣火鍋，深受食客青睞。那么重慶火鍋底料怎么做呢？今天，我來(lái)分享一些美味的蘑菇湯火鍋底料做法。 什么火鍋更受男女老少歡迎，那一定有蘑菇湯火鍋。蘑菇湯火鍋不同于麻辣火鍋。菌湯火鍋溫和滋補(bǔ)，清淡可口。 原料：色拉油、花椒、湯汁、蔥、姜、蒜、香菇、枸杞、紅棗
1、香菇、枸杞、紅棗浸泡30分鐘，洗凈切碎； 2、炒鍋加熱，加入色拉油至70%熱，加入蒜沫炒香，然后切出； 3、晾干后，加入香菇和花椒，使其美味可口。加入枸杞、紅棗，加入秘制湯漿，用慢火煮成。湯濃而香時(shí)，可以加入蔥、姜沫，然后舀入桶中，用干水煨一下。 上一篇火鍋底料采購(gòu)方法下一篇火鍋底料原料選擇 |
