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串串香底料和火鍋底料有什么區別串串香和火鍋在市場上都很受歡迎。因為他們的出生地是四川和重慶，所以他們都有辛辣可口的味道。對于很多外行來說，串串底料和火鍋沒有明顯的區別，但對于專業人士來說，串串底料和重慶火鍋底料還是有區別的。讓我們看看。 1、 公式是不同的 串串香底料和火鍋底料的配方不同，煎炸過程中添加的香料比例也不同。 2、 油的比例不同 在串串芎湯底和火鍋湯底的制作中，用油和用料的比例是不同的。串串香基本上是三分的七米湯，而火鍋則恰恰相反。但是，不同地區的消費者有不同的飲食習慣，另外使用的比例也會有所不同。
3、 不同的定位 正規大型火鍋店的定位比串串菜高，更注重菜品的質量和服務。串串香一般注重菜品的品種，讓顧客自己吃。而火鍋講究設盤按盤收費，而串香則是串簽按簽收費。 火鍋底料 4、 不同的價格 串串香底料的配方與火鍋底料的配方不同，添加的香料也不同，所以成品的價格也不一樣。 雖然兩者不同，但有許多相似之處。串串香起源于火鍋，是火鍋的發展和延伸。 |
